Moi c'est Elisa, j'ai 30 ans, et pendant près de dix ans, j'ai travaillé dans le domaine de l'amélioration des conditions de travail. Mon métier consistait à accompagner les entreprises pour prendre soin du quotidien des collaborateurs.
Avec les années, une autre envie a émergé : avoir un impact, oui, mais d'une autre manière - plus concrète, plus sensorielle... en passant par vos assiettes !
C'est ainsi qu'est né KOKOLA : des brunchs gourmands, faits maison, en privilégiant des produits locaux et de saison, & en travaillant au maximum avec des producteurs locaux.
Je souhaite avant tout proposer un moment pour ralentir, partager, se retrouver autour de bons petits plats généreux 🤩
Alors si KOKOLA peut contribuer, à sa façon, à créer des moments comme ceux-là... alors le pari serait réussi !
Chaque mois, découvre un nouveau menu unique fait maison, inspiré des saisons et composé de produits locaux soigneusement sélectionnés.
Chaque brunch comprend :
2 créations salées
2 douceurs sucrées
1 boisson fraîche
Des options sans gluten, sans lactose ou végétariennes (ni viande ni poisson) sont disponibles sur demande pour que chacun·e puisse se régaler.
& tout ça sans sortir de chez toi ?
Oui, c'est possible !
Nos brunchs sont livrés chez toi les samedis et dimanches entre 11h30 et 14h30.
La livraison est gratuite dans un rayon de 10km (trajet réel) autour du Bourg de Bardos, incluant les communes de Bidache, Guiche, La Bastide-Clairence, Urt ou encore Came.
Pour les communes de Hasparren, Peyrehorade, Urcuit, Briscous et celles du Sud des Landes, nous étudions chaque demande pour adapter au mieux les frais de livraison.
Quoi manger pour ton évènement ?
Tu organises un anniversaire, un baptême, une crémaillère, un EVJF·EVG, ou tu cherches un buffet gourmand pour un lendemain de mariage ?
Ne te demande plus quoi cuisiner et profite pleinement de tes invités !
Kokola Brunch te propose des formules traiteur sur-mesure et des buffets généreux adaptés à toutes les réceptions privées ou professionnelles.
Des pièces salées et colorées aux douceurs sucrées, nous créons un menu unique qui s'adapte à tes envies et aux régimes alimentaires de chacun·e.
Nous nous déplaçons pour livrer et installer vos buffets événementiels à Bardos mais aussi au Pays Basque et dans le Sud des Landes (Hasparren, Bidache, Guiche, Briscous, Urt, Peyrehorade...).
Envie de troquer le fameux "on mange quoi ce soir ?" contre un moment de pure détente ?
Kokola Brunch te propose ses box apéro à partager (format idéal pour 2 personnes – 28€ la box), composées de produits frais, locaux et savoureux.
Elles sont parfaites pour toutes occasions - à condition de s'y prendre un peu à l'avance ! 😉
Après une grosse journée de boulot : envie de mettre les pieds sous la table et de décompresser sans cuisiner ? Ta soirée chill est déjà réservée.
Un apéro programmé entre copain·ines : la soirée se profile pour la fin de semaine ? Anticipe et assure-toi un buffet réussi même si le frigo est vide.
Une petite soirée en amoureu·se : un tête-à-tête gourmand et cocooning planifié à la maison, sans lever le petit doigt.
Comment ça marche ?
Pour garantir la fraîcheur de nos produits, nos box apéro sont confectionnées uniquement sur commande (24h à 48h à l'avance).
Retrait & Livraison :
À récupérer à Bardos : retrait gratuit directement au bourg (l'adresse exacte te sera communiquée à la validation).
Rendez-vous groupés : en fonction des commandes, nous convenons d'un point de rendez-vous pour grouper les retraits dans les communes voisines (Bidache, Hasparren, Guiche...). Livraison à domicile possible à partir de 2 box commandées.
Tu viens d'arriver au Pays Basque après de longues heures de route ? Tu séjournes en gîte, Airbnb ou camping autour de Bardos et tu n'as pas envie de courir faire les courses ?
Kokola Brunch s'invite sur ton lieu de vacances pour t'offrir une déconnexion totale dès le premier soir, ou un réveil tout en douceur le dimanche matin !
La Box Apéro de Bienvenue (28€ pour 2) : mets les pieds sous la table dès ton premier soir !
Le Brunch du Week-end : un réveil gourmand & 100% fait maison.
Le fait maison demande un tout petit peu d'anticipation !
Soucieuse d'éviter le gaspillage, je cuisine exclusivement à la demande. Assure-toi de te régaler dès ton arrivée en passant ta commande 48h à l'avance - avant de prendre la route finalement 😊